Siguesin ser glamourosa: «La sidra siempre fue el champán de los pobres», le gusta decir a Tano Collada, sumiller y enólogo de El Gaitero. «La gente sigue queriendo algo que valga 1,5 euros».
Yes que, con la idea de poder llevar hasta allí algo que representaba tanto su cultura, nació la sidra espumosa. Maridaje: con postres de cualquier tipo, turrones y otros dulces navideños. Serving: copa de champagne estilo flauta o la mítica Pompadour. El Gaitero 0,0, la última y sorprendente propuesta, única en el mercado LaSidra Valle Ballina y Fernández DOP Brut Nature se elabora con mezcla de distintas manzanas procedentes de fincas de El Gaitero acogidas a la Denominación de Origen “Sidra de Asturias. Esta sidra brut nature conserva el sabor intenso y complejo de la fruta con un toque de acidez y abundante burbuja. Se presenta en botella de vidrio de 75 cl. Foto iStock. Esta es una de las principales diferencias entre las tres clases de sidra que imperan en España, uno de los países más activos dentro de la Unión Europea.“Galicia es el mayor productor de España con una producción anual de 85.000 toneladas de manzanas, de las que la mitad son de sidra y de estas, dos terciosGrupoEl Gaitero. El Grupo El Gaitero es un referente en la producción de sidra, zumo de manzana y productos gourmet, con su sede en el pintoresco municipio de Villaviciosa, en Asturias. Esta sede, conocida como La Espuncia, se extiende por más de 40 mil metros cuadrados y posee una rica historia que se remonta al siglo XIX, otorgándole casi
Personasque apuestan por la plantación de manzanas en Villaviciosa, personas que añoran su tierra, sus bebidas y sus costumbres desde tierras lejanas y acontecimientos que habilitan el comercio Ponel pollo limpio y sazonado en una cazuela. Añade la sidra, la cebolleta, los granos de pimienta (al gusto) y el estragón. Cuando rompa a hervir, tapa la cazuela y deja queSidraNatural Filtrada El Gaitero DOP. Elaborada según procedimiento tradicional, con mezcla de variedades adecuadas (Durona de Tresali, de la Riega) procedentes de
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